消費市場極速變革，食品飲料賽道廝殺日漸激烈，“破卷出新”“另謀新路”成為當下食飲企業面臨的共同課題，參加國際展會則被視為破局利器。

作為法國高美艾博展覽集團旗下全球最大的食品與飲料創新展會品牌，SIAL 西雅展自2000年進入中國后，致力于引領食飲產業高質量發展，積極推動國際商貿交流，SIAL 西雅展（上海）作為SIAL 世界三大食品展之一，以國際商貿大平臺特性，凝聚全球食飲人關注焦點。可以預見，將于2025年5月19日-21日舉辦的SIAL 西雅展（上海），將再度為全行業呈現一場兼具國際性、專業性、貿易性、創新性的思想碰撞與商貿合作盛宴，引領全球食品飲料產業潮流風向與創新趨勢，推動產業巨輪乘風破浪！

20萬㎡展覽面積， 14大主題覆蓋全品類食飲產業鏈，全球75個國家及地區的5000余家展商攜35萬件精品參展，18萬海內外專業人士觀展，110個國家及地區的政府官員、外交官、商協會和媒體代表出席……每一組跳躍增長的數字都深刻彰顯2024 SIAL 西雅展（上海）國際化基因特性。

“我們的一款糖果新品拿到了500萬東南亞采購訂單”“我們的一顆大™品牌開展首日意向簽約近千萬”“我們的肉類產品累計簽單1.1億元”“我們帶來的干果、菌類土特產得到英國、新西蘭、韓國等多國采購方青睞”……不勝枚舉的生動貿易實例，再次佐證2024 SIAL 西雅展（上海）國際商貿大平臺的獨特優勢。

預計2025 SIAL 西雅展（上海）國際化規模和商貿成績將再創歷史新高，全面激發全球食品與飲料產業商貿新動能，再度展現中國乃至世界食飲產業發展的強勁韌性、蓬勃活力和無限潛力。

顛覆傳統的牛奶醬油、應用創新技術的植物基食品、主打健康與美味的大麥薏仁復合植物飲料……走進SIAL 西雅展（上海）展區，各品類“新奇特”產品吸引大量專業人士駐足觀看咨詢，試吃試飲人潮涌動。作為SIAL 全球系列食品展中最具標志性的食飲創新活動，SIAL INNOVATION創新大賽發布金銀銅及前十產品，全面呈現精彩絕倫的食飲創新盛宴，引發現場連連贊嘆，成功將氛圍推向高潮。

作為全球食飲產業風向標，SIAL 西雅展一直是海內外品牌創新產品發布的首選平臺，每一屆展會都有大量“新奇特”產品集中涌現。據不完全數據統計，今年SIAL 西雅展（上海）海內外知名品牌攜7762款新品重磅亮相，幾乎覆蓋了食飲全品類產業鏈，也提前揭示了下一季爆款產品。

在當前國內外消費市場發生深刻變化的大背景下，生存與發展成為行業關注的焦點。今年展會同步舉辦第六屆SIAL世界食品產業峰會，10場主題論壇匯聚業內百余位專家學者、頭部企業代表，共探新零售、供應鏈、肉類、進口食品、食品科技、中餐、食飲創投、飲品、食品經銷商等領域前瞻趨勢，為企業發展指引方向。

“峰會規格高、專家水平高，滿滿的干貨，每年都特意過來參會，每次都有新啟發！”一位連續多年參會的企業代表對SIAL世界食品產業峰會評價頗高，稱專家們關于食飲產業的真知灼見與前瞻研判讓自己受益匪淺。

“SIAL 西雅展是匯集全球頂級買家和賣家的首要平臺之一，今年我們在現場短時時間內高頻次接觸到非常優質的渠道商、經銷商。”PSL企業代表已連續三次參加SIAL 西雅展，每次都有豐厚回報。“業內很少有商貿平臺能讓我們如此高效密集、精準的觸達大量目標客戶，我們還要參加十次、二十次SIAL 西雅展！”

SIAL 西雅展擁有龐大而精準的全球食飲買家數據庫資源，定制打造的SIAL在線小程序可提供線上線下全鏈服務，專業買家1分鐘即可預約全球展商；同時，展會現場為展商和買家提供Match Me 供需對接服務。據不完全統計，今年SIAL 西雅展（上海）展期三天內各類商貿配對次數高達10,240場次，促成多項海內外商貿訂單。

SIAL 西雅展自扎根中國市場至今，其鮮明的貿易屬性一以貫之，經過25載耕耘，已經成為見證和推動中外食飲貿易交流合作和產業現代化發展的重要窗口，相信2025 SIAL 西雅展（上海）將為更多展商帶來更大的國際商貿訂單！

“對企業來說，SIAL 西雅展（上海）帶來的品牌曝光是頂級的，借助展會這一國際化平臺，我們得到了千萬流量熱度，正向更廣泛的線下渠道深度滲透。”暴肌獨角獸公司企業代表表示參展期間多款產品網絡熱度飆升，帶來了陡峭的商貿訂單增長曲線。

剛剛落幕的SIAL 西雅展（上海）連續舉辦了SIAL 零食節、SIAL CUP 咖啡師全能賽、SIAL 中餐廳、SIAL 臻牛獎、SIAL 鮮生活、第三屆 SIAL 茶飲調配師大賽、SIAL 美食廚房、SIAL 創意飲品市集等多場精彩賽事活動，每一個活動現場都是網紅打卡地，各品類精品、新品集中涌現，大量參展專業人士聚集圍觀、了解產品詳情。

SIAL 西雅展憑借多年品牌積淀，一直備受海內外權威媒體、專業媒體及新媒體等的關注，每次舉辦都會迎來“潑天流量”。今年SIAL 西雅展（上海）獲百余家一線媒體追蹤報道，疊加直播逛展、360°自媒體矩陣立體式推廣，全網曝光量輕松破億。預估2025 SIAL 西雅展（上海）的全網熱度將再創新高，為參展企業創造最佳的品牌曝光與產品營銷機會。

2024 SIAL 西雅展滬深雙城已經圓滿落幕，SIAL 西雅展將以前所未有的態勢，深度拓展食品飲料產業貿易合作空間，凝聚越來越多的全球展商和專業買家，繼續高質量籌辦2025 SIAL 西雅展（上海）、2025 SIAL 西雅展（深圳）展會，不斷擴大我國食飲產業貿易“朋友圈”，打造新質生產力，助力中國式現代化建設。